Omschrijving
Grillo is een typische druif voor Sicilië en staat bijvoorbeeld ook aan de basis van de zoete Marsalla. Wat je niet zo vaak tegenkomt is een mousserende wijn van deze specialiteit. Daarom waren we blij verrast met deze wijn. Het is een pittige bubbel met frisse citrustonen in combinatie met appel, peer en noten; hij heeft een fijne structuur en een aangename mineraliteit. En dat voor een uitstekende prijs.
De wijnboerderij van Santa Tresa, daterend uit 1697, is circa 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het goed is gelegen bij Vittoria, in het zuiden van Sicilië. Hier wordt al jarenlang biologisch geteeld, maar pas sinds 2009 zijn ze overgegaan tot officiele certificering. De wijngaarden profiteren van een koele zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De vulkanische Etnabodem is vruchtbaar en zeer geschikt voor wijnbouw.
• houtgelagerd: nee
• Culinaire suggesties: scampi's met look
• Serveertemperatuur: 11 ℃
| Producent: | Santa Tresa |
| Land: | Italië |
| Regio: | Sicilië |
| Druivensoort(en): | GRILLO |
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
| Formaat: | 0.75 |
| Bijzonderheden: | biologisch, veganistisch |
€ 12,40 (incl. 21% BTW)
BESTELAndere uitvoeringen en prijzen
per 6 flessen:: € 72,54 (incl. 21% BTW)
BESTELper 12 flessen:: € 141,36 (incl. 21% BTW)
BESTEL
