Viognier L'Ile

Omschrijving

Viognier komt oorspronkelijk uit de Rhône. Hij was en is onderdeel van de blends van sommige witte én rode wijnen. Maar zijn populariteit bleef eind vorige eeuw toch achter bij de witte Rhônedruiven. Maar zie, gestaag kwam er toch herwaarding voor deze aromatische druif en ondertussen heeft hij een 2e huis gevonden in de Languedoc. En daar heeft hij het ook prima naar zijn zin.

Domaine de Castelnau maakte van deze druif een prima toegankelijk Pays d'Oc-wijn voor een zeer schappelijke prijs. Het is niet eenvoudig om een lekkere wijn van deze druif te maken. Maar deze is lekker, niet al te hoog in het zuur, mooi fruitig (perzik, abrikoos) en aangenaam aromatisch. Drinkt makkelijk weg.

• houtgelagerd: nee

• Culinaire suggesties: in witte wijn gestoofde kip met thijm
• Serveertemperatuur: 10 ℃

Producent:	Domaine de Castelnau
Jaar:	2019
Land:	Frankrijk
Regio:	Languedoc-Roussillon
Appellatie:	Pays d'Oc I.G.P.
Druivensoort(en):	VIOGNIER
Alcoholpercentage:	12.5%
Formaat:	0.75

Andere uitvoeringen en prijzen