Teran

Omschrijving

In de landen die vroeger samen het noordelijk deel van Joegoslavië vormden is de terrano geen onbekende druif. Met name in Slovenië en Kroatië komt hij vrij algemeen voor, maar ook in Macedonië. Oorspronkelijk komt hij van de karstplateau's op de Italiaans-Sloveense grens. Deze druif is dan ook terug te vinden in Friulië, maar ook in Emilia Romagna. Ook deze druif is onder diverse benamingen bekend, terran of teran in Kroatië, maar ook als cagnina, crodarinaof refosco d'Istria.

Benvenuti is een van de beste wijnproducenten uit Istrië, het noordwestelijke deel van Kroatië. De wijngaard Španjole, waar deze wijn vandaan komt, ligt in het midden van dit gebied op de heuvels rond Motovun. Ze maken vooral witte wijnen van de malvazija istarska. Deze rode wijn verschijnt in een heel kleine oplage van ongeveer 6000 flessen.

De Teran is een krachtige, maar fruitige wijn. Hij werd gedurende 20 dagen vergist, waarna een houtlagering van 24 maanden heeft plaatsgevonden. In z'n jonge jaren kan hij vrij hard zijn, maar na drie tot vier jaar flesrijping ontwikkelt hij zich tot een mooi uitgebalanceerde wijn. De kleur is fraai rood, de geur is vol en aangenaam.

Serveertemperatuur: ca. 17o C
Culinaire suggestie: cevapcici, lamsbout

Uitsluitend op bestelling leverbaar: levertijd ca. 3 weken.

Producent:	Benvenuti
Jaar:	2015
Land:	Kroatië
Regio:	Istrië
Druivensoort(en):	TERRANO, teran
Alcoholpercentage:	14.7%
Formaat:	0.75

Andere uitvoeringen en prijzen