Zweigelt

Omschrijving

Oostenrijk is weer helemaal terug. Na het grote wijnschandaal in de vorige eeuw heeft de wijnsector een enorme kwaliteitssprong gemaakt en recentelijk zijn ook steeds meer boeren overgestapt op biologische wijnbouw. Zo ook Mehofer uit de Wagram, een regio in Niederöstereich ten noordwesten van Wenen vlak onder de grens met Tsjechië. Sinds 1992 wordt op dit driehonderd jaar oude wijngoed biologisch geboerd.

De zweigelt, een typisch Oostenrijkse druif, is een van de wijnen van Mehofer die we aanbieden (zie ook grüner veltliner onder wit). Het is een heerlijk ongecompliceerde jaartalloze liter (!) wijn onder een schroefdop. Fris, fruitig en erg vriendelijk geprijsd. Hubrecht Duijker riep hem uit tot vondst van de maand in september 2013: Je zou ‘t een superieure slobberwijn kunnen noemen, de liter Zweigelt “1 Schluck, 1000 Ideen”. Want deze rode Oostenrijker is prettig voorzien van fris fruit (bessen plus zwarte vruchten), een vleugje laurier, een hint van paprika, een kleine kruidje en veel sap. (bron: www.hubrechtduijker.com). Hamersma noemde hem de 'lelijke liter',maar hij vind hem wel lekker!

• houtgelagerd: nee
   
• Serveertemperatuur: circa 16-17 ℃
• Culinaire suggestie: balletje gehakt met puree, boerengoudse of gewoon lekker zo.

Producent:	Mehofer
Land:	Oostenrijk
Druivensoort(en):	ZWEIGELT
Alcoholpercentage:	13.5%
Formaat:	1.00
Bijzonderheden:	biologisch

Andere uitvoeringen en prijzen